UVA VERDE

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La uva verde es una variedad de Vitis vinifera, una especie cuyo origen se remonta a las regiones del Cáucaso y Asia Occidental (actualmente Georgia, Armenia, Azerbaiyán y Turquía). Su domesticación comenzó alrededor del 6000 a.C. durante el Neolítico, siendo una de las primeras frutas cultivadas por el ser humano. Los colonizadores españoles la introdujeron en el siglo XV, especialmente mediante misiones jesuitas en México. Para 1522, su cultivo ya estaba extendido en el continente.

La uva verde es una variedad de Vitis vinifera, una especie cuyo origen se remonta a las regiones del Cáucaso y Asia Occidental (actualmente Georgia, Armenia, Azerbaiyán y Turquía). Su domesticación comenzó alrededor del 6000 a.C. durante el Neolítico, siendo una de las primeras frutas cultivadas por el ser humano. Los colonizadores españoles la introdujeron en el siglo XV, especialmente mediante misiones jesuitas en México. Para 1522, su cultivo ya estaba extendido en el continente.