PISTACHE

Nombre científico: Pistacia vera (familia Anacardiaceae),origen de Regiones montañosas de Asia Central (Irán, Afganistán, Turkmenistán) Cultivado desde hace más de 3,000 años en Medio Oriente fue introducido en el mediterráneo por los romanos, y a América en el siglo XIX. altura de 5-10 metros (en cultivo se mantiene entre 4-6 m)